Elena (anel_33) wrote,
Elena
anel_33

Category:

Экзотические фрукты Амазонии ( продолжение)

Вот такая тележка с фруктами - частое явление на улицах:
Photobucket - Video and Image Hosting
Слева в сеточках гойАба ( срез розовый), сверху в сеточках манго.
Дальше снизу фрукт жАмбу ( мы его называли "амазонские яблоки"), мякоть белая и тает во рту. Над жАмбу ещё гойАба. Дальше жёлтые манго. После них (справа снизу) совершенно никому даже в других штатах Бразилии не известный фрукт тукумА (обожаю!).
Photobucket - Video and Image Hosting Кожура у него очень крепкая, чистится неудобно. Под кожурой мякоть оранжевого цвета,волокнистая, маслянистая и жутко полезная. Но максимальная толщина мякоти - миллиметра 2, а дальше крупная косточка. Мякоть едят так или наполняют тапиоки и сандвичи с сыром. Поскольку лениво самому дома чистить и строгать тукуму, продавцы предоставляют дополнительную услугу по очистке и нарезке:
Photobucket - Video and Image Hosting
Да, негигиенично, а иногда и не первой свежести ( лежит уже готовая стружка в закрытом мешочке, человек божится, что сегодняшняя, а она уже сухая, негодная) поэтому многие всё-таки предпочитают чистить сами дома.
Над тукумой в мешках фрукт со смешным названием пупУнья. Его едят вареным, кожа снимается немного легче, чем с тукумы. Мякоть тёмно-оранжевая, на вкус кукуруза с картошкой+ амазонский шарм:). Мне нравится.
И в заключение на сегодня фрукт гравиОла. В других штатах Бразилии он есть, просто захотелось сфотографировать. Внутри тоже косточки в белой мякоти, но не отдельными комочками, как в какао и купуасу. И мякоть мягкая, можно ложкой есть.
Photobucket - Video and Image Hosting
Tags: Амазония, фрукты
Subscribe

  • Амазония. Поездка на дачу.

    В сравнении с нашими сотками впритык здешние дачи - роскошь. Дача нашего друга расположена на двух гектарах земли. Просторно, есть, где гулять, есть…

  • Экзотические фрукты Амазонии.

    По просьбе Анюты-жирафани выкладываю:). (фотографии большие) Начну с купуасу и какао. Они похожи по структуре: твёрдая кожура, открывается сильным…

  • Песня Яры.

    Начну переводить бразильские сказки. Они зачаровывают по-своему, непривычно для нас взрослые и эротичные и, как мне кажется, по-русски в прозе не…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • Амазония. Поездка на дачу.

    В сравнении с нашими сотками впритык здешние дачи - роскошь. Дача нашего друга расположена на двух гектарах земли. Просторно, есть, где гулять, есть…

  • Экзотические фрукты Амазонии.

    По просьбе Анюты-жирафани выкладываю:). (фотографии большие) Начну с купуасу и какао. Они похожи по структуре: твёрдая кожура, открывается сильным…

  • Песня Яры.

    Начну переводить бразильские сказки. Они зачаровывают по-своему, непривычно для нас взрослые и эротичные и, как мне кажется, по-русски в прозе не…